小寒进补注意事项与科学保暖护血管方法

小寒时节进补要注意科学保暖并保护血管健康，在保暖方面，应重视头部、脚部、颈部等易受寒冷影响的部位的保暖措施，避免感冒和引发其他疾病，在进补过程中，应选用温热性的食物来补充身体所需的能量和营养，如羊肉、牛肉等，要注意保护血管，避免摄入过多的高脂肪、高糖分的食物，多食用富含纤维的食品，如蔬菜、水果等，以保持血管的弹性和健康，小寒时节进补应以科学保暖和保护血管健康为前提。

今天迎来了“小寒”节气，这是冬季的第五个节气，介于冬至与大寒之间，气温持续走低。在这样的天气里，科学保暖尤为重要。

人体头部血管多，但皮下脂肪少，保温效果差，热量散失能占到全身30%以上。低温刺激头皮血管急剧收缩，容易让血压波动变大。尤其是有动脉粥样硬化的中老年人，寒冷还可能让血管收得更紧，形成血栓，引发缺血性卒中；血压波动厉害，则可能诱发脑出血。中医认为“头为诸阳之会”，如果头颈部受寒，易导致阳气受损，血脉凝滞收引，引起血管痉挛，容易诱发心脑血管疾病等。因此，冬天外出要戴好帽子、围巾，做好头颈部保暖，进入室内后，要根据环境温度及时调整，避免出汗过多受凉。洗头后及时吹干，这些措施可以保护阳气、防止寒邪入侵，维护气血运行通畅，减少心脑血管疾病发生。

除了头部，口鼻、肩颈和脚部也需重点呵护。判断孩子穿得合不合适，不能光摸手和脚。有一种方法叫“一摸二看三感”。通过摸小孩的后背来判断穿衣是否合适，温热干燥属于正常；温热有汗表示穿衣过多；湿冷则说明穿衣过少。看小孩的行为状态也很重要，脸色红润表示穿衣正合适；烦躁不安且容易出汗可能是穿得过多；双手冰凉则可能穿衣过少。此外，还要感受环境温度，根据变化适时增减衣物。

小寒是冬季进补的好时节，但进补不能冒进，需要给肠胃一个适应的过程，要做好“引补”。适合小寒节气的温润进补食材包括牛羊肉、鸡肉、鱼肉等温热性食材，尤其适合阳虚或寒性体质人群食用，能帮助身体抵御寒气。从营养学角度来说，每日摄入的饮食品种不宜少于20种，要做到精粗搭配、荤素兼顾。冬季可适当增加热量和蛋白质含量高的食物摄入，同时不能忽视粗粮、蔬菜、瓜果，以保证营养均衡。适量食用苦味食物有助于稳固脾胃正气，改善因湿热引发的消化不良问题。苦味食物能帮助清除胃肠湿热，助力脾胃恢复正常运化功能。

小寒养生还有一个核心重点——养肾。寒冷天气里肾气需要好好养护，而黑色食材如黑芝麻、黑木耳、黑豆等是冬季养肾的首选。日常生活中，在“三九”寒天可以吃一些黑色的食物，对肾有“引补”的作用。需要注意的是补肾也不能过量，比如黑芝麻油脂含量高，每天吃一小勺即可，过量反而容易滋腻碍胃，不利于健康。在服用补品之前，可以通过一些运化脾胃功能的方法促进补品吸收，比如白萝卜具有非常好的运气、下气、理滞、生津止渴的作用。还可以服用一些消痰化食理气的陈皮等，帮助起到“引补”的作用。进补后一定要配合运动，帮助补品得到更有益的吸收，不会让脾胃功能呆滞。